salau cu ciuperci

Daca va intrebati ce mai mananca familia mea, iata!

salau

Reteta? Se oparesc fileurile de salau in apa cu sare si se aseaza intr-o tava. Deasupra se pune un fel de ciulama de ciuperci pregatita astfel:

-se taie marunt jumatate de kg de ciuperci si se oparesc, se scurg si se lasa deoparte

– 2 cepe maruntite se calesc in ulei incins

– peste ceapa se pun ciupercile

-se condimenteaza dupa gust

-peste ceapa si ciuperci se adauga o cantitate considerabila de smantana si se mai tine pe foc trei-patru minute.

Se pune totul la cuptor, iar la sfarsit se presara cascaval ras din abundenta. Se lasa sa se rumeneasca si se serveste fierbinte (ca nu mai rabdare sa lasi sa se raceasca…). Delicios!

1 thought on “salau cu ciuperci”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *